Follow Us

Showing posts with label resep. Show all posts
Showing posts with label resep. Show all posts

Thursday, February 23, 2017

Resep Es Krim Loli Coklat dan Yogurt Stawberry

2/23/2017 05:12:00 PM 0 Comments

Kemarin saya sudah posting resep es krim ya. Kali ini saya akan posting resep es krim yang pakai cetakan es loli. Biar hasilnya lebih menarik buat anak-anak ya. Yang kamu butuhkan pertama-tama adalah cetakan es loli tentunya. Kemana belinya? Di supermarket atau toko plastik ada. Online shopping juga bisa. Merk boleh apa saja. Kalau saya pakai merk Ikea. Beli seharga 60-70 ribu rupiah (2 set) kalau tak salah ingat. Cetakan ikea ini ukuran sedang, tidak terlalu besar atau kecil. 1 set isi 6 cetakan. Selain itu, bisa dicopot satuan. Jadi, kalau ingin makan 1 ya cukup ambil 1 saja tak perlu 1 set dikeluarkan dari freezer. Karena ada juga jenis yang menempel 1 set. 

Es krim loli coklat putih


Bahan:
Whipped cream bubuk
Coklat bubuk
Oreo
Air es

Cara membuat:

  • Hancurkan oreo hingga menjadi remah-remah. Kocok whipped cream dan air es. Cukup pakai sendok. Atau diaduk-aduk saja. Masukkan remah oreo, aduk-aduk lalu masukkan ke dalam cetakan setengahnya saja.
  • Masukkan freezer, tunggu sampai setengah beku.
  • Kocok whipped cream dengan air es. Tambah coklat bubuk, aduk-aduk dan ratakan. Masukkan di atas cetakan tadi lalu masukkan freezer sampai beku.


Es krim loli yogurt strawberry


Es krim yang ini rasanya asam-asam strawberry. Hmm, saya suka. :)

Bahan:
Whipped cream bubuk
Yogurt strawberry cair

Cara membuat:

  • Simpan yogurt di kulkas hingga dingin. Setelah dingin, campurkan ke dalam whipped cream dan kocok. Tuang ke dalam cetakan.
  • Masukkan ke dalam freezer hingga beku.


Sekian, resep simpel dari saya. Selamat mencoba!
Continue reading...
di No comments: quickedit quickedit
Label:

Monday, February 20, 2017

3 Resep Es Krim Mudah Ala Rumahan

2/20/2017 10:09:00 PM 0 Comments



Kamu penggemar es krim? Suka makan es krim tapi kok mahal ya. Nah, saatnya kamu eksperimen nih buat es krim sendiri. Caranya mudah kok. Rasa juga enak. Saya ini suka coba-coba. Pernah coba yang pakai telur segala tapi wah kok amis. Mungkin karena saya buatnya cuma sedikit sekali tapi telurnya satu jadi tidak imbang. Biarpun makannya harus tutup hidung, tapi habis juga. Hihi. Tidak saya share ya.

Banyak sekali ya kayak mau jualan. Emang muat freezernya? Iya jualan gratis buat keponakan saya.
Ini waktu pulang kampung idul fitri 2016 lalu. Sayangnya tidak foto hasil jadinya. :)

Berikut cara simpel membuat es krim rumahan untuk konsumsi sendiri. Anak-anak atau keponakan pasti suka. Saya sering buat untuk keponakan dan selalu habis. Simak ya!

1. Cara instan
Bahan: 
Bubuk es krim instan (Pondan Magic atau Haan atau merk lain)
Air es atau Susu cair dingin (ultramilk putih)

Cara membuat:
Mixer bahan hingga mengembang selama 5-10 menit. Takaran sesuai di label petunjuk bungkus. Simpan di freezer minimal 4 jam.


2. Cara alami
Bahan:
Pisang ambon (atau alpukat)
Air
Susu kental manis
Gula putih

Cara membuat:
Potong-potong pisang masukkan toples lalu taruh ke dalam freezer semalaman. Blender bahan lalu masukkan freezer. Tunggu beberapa jam atau semalaman. Jadi deh es krim rasa pisang atau alpukat. Kalau saya tidak perlu dimixer berulang-ulang biar lembut (males ribet) tapi kamu tak ada salahnya mencoba.


3. Cara mahal
Bahan:
Heavy cream cair atau whipped cream (bahan ini lebih mahal ketimbang 2 cara di atas)
Susu kental manis 
Air es bila pakai whipped cream

Cara membuat:
Mixer bahan lalu masukkan freezer. Kalau pakai whipped cream, tidak pakai mixer pun bisa. Dikocok saja pakai sendok pun jadi. Whipped cream sendiri sudah manis dan rasa susu. Mau dicampur coklat atau rasa lain silahkan saja. No problem.


Demikian cara simpel yang sudah saya coba. Kalau heavy cream belum pernah beli karena mahal dan susah dapatnya. Jadi pakai whipped cream saja. Rasakan bedanya antara pakai whipped cream dan cara instan. Hasilnya lebih enak mana? Sepengalaman saya kalau yang instan lebih cepat lumer (mencair) ketimbang whipped cream. Cara mahal baiknya untuk konsumsi sendiri ya. :)

Selamat mencoba!


Foto dok pribadi
Continue reading...
di No comments: quickedit quickedit
Label:

Wednesday, February 15, 2017

Resep Candil Sederhana Tak Pakai Ribet

2/15/2017 06:52:00 PM 0 Comments

Siapa suka candil? Ini mudah sekali loh cara membuatnya. Saya sering buat candil untuk cemilan sendiri. Dimakan saat masih panas atau dicampur serutan es batu sama nikmatnya.

Bahan
1. Tepung beras ketan putih
2. Gula merah (boleh gula aren tapi menurut saya lebih cocok gula merah)
3. Gula putih
4. Santan

Cara membuat
1. Buat adonan tepung ketan, margarin dan air sampai kalis. Buat bulatan kecil-kecil. 
2. Sisir gula merah lalu rebus dengan air. Campur dengan gula putih.
3. Masukkan bulatan-bulatan tadi. Nantinya mengembang loh jadi besar-besar.
4. Setelah mendidih, masukkan campuran tepung ketan dan air kira-kira satu sendok makan. Kuah akan menjadi kental.
5. Rebus santan terpisah. Jika mau, santan bisa sekalian direbus dengan kuah gula tadi. Jika malas ribet, tak usah pakai santan sudah enak. Saya sering tanpa santan malah.

Selesai. Semua takaran pakai feeling. Kalau saya sih buat sedikit saja satu porsi. Satu bungkus tepung ketan Rose Brand 500 gram bisa untuk berkali-kali.

Selamat mencoba! 


Foto dok Reana
Continue reading...
di No comments: quickedit quickedit
Label:

Saturday, February 11, 2017

Resep Es Timun Suri Segar

2/11/2017 07:18:00 PM 0 Comments
Es timun suri 

Kenal timun suri? Bukan timun yang biasa untuk lalap itu ya. Timun suri bentuknya besar panjang mirip labu. Aromanya mirip blewah. Sebesar blewahlah kira-kira. Timun ini kalau masih mentah rasanya pahit. Makanya harus tunggu benar-benar matang dari pohonnya (sampai mengelupas kulitnya).

Kalau sudah mengelupas, mudah membersihkan kulitnya. Tinggal ditarik saja. Itu pengalaman saya sewaktu pulang kampung akhir tahun 2016 lalu. Alhamdulillah memang rejeki saya nih begitu pulang kampung eh pas sekali buah-buahan masak. Ada nanas batu masak satu, nanas bogor masak satu, nangka masak, pepaya masak, ada semangka dari kakak saya panen, lalu timun suri pun ikut masak. 

Kalau degan (kelapa muda) memang selalu ada di kebun rumah. Itu kelapa gading di pinggir-pinggiran rumah. Kepulangan saya sebelumnya justru ada sekitar 4 atau 5 buah degan jatuh sendiri pas saya pulang. Memang rejeki saya kata ibu saya. Tak usah ribet petik dari pohon sudah jatuh sendiri. Subhanallah. Memang ibu saya tahu degan ini favorit saya. Tiap pulang pasti bikin es degan. Hihi.

Ok, kembali ke timun suri. Begini resep yang saya buat waktu lalu.

1. Timun suri bersihkan kulit dan bijinya. Potong-potong sesuai selera. Bijinya bisa ditanam lagi (mudah tumbuh).
2. Siapkan santan.
3. Campur timun suri, santan dan gula. Aduk-aduk. (Timun suri plus gula saja sudah enak sebenarnya. Oya ketika timun dan gula saja diaduk-aduk, gula akan larut. Campuran tadi akan berair)
4. Tambah es batu secukupnya.
5. Tambah potongan buah lain seperti semangka, nanas, degan jika suka.
6. Tambah susu jika suka

Es timun suri asli tanpa semangka. Pucat warnanya hijau kekuningan.

Buah timun suri rasanya empuk. Sama sekali tidak seperti timun yang rasanya renyah krenyes-krenyes. Kalau resep saya kemarin cuma bahan 1-5 (tambahannya semangka). Untuk takaran pakai feeling saja. Kalau tidak habis dalam sekali buat karena timun suri ini banyak jadinya setelah dipotong-potong, bisa dibuat es lilin. Pokoknya dijamin segar. Apalagi panas-panas.

Selamat mencoba.


Pictures credit to Reana
Continue reading...
di No comments: quickedit quickedit
Label:

Sunday, September 13, 2015

Resep Jus Terong Belanda Nikmat Layak Coba

9/13/2015 10:36:00 AM 0 Comments


Siapa yang hobi minum jus angkat tangan? Bosan dengan jus buah yang itu-itu saja? Readers, kali ini saya mau bagi resep membuat jus. Tapi bukan jus buah yang biasa kita minum. Pasti sudah pada tahu dari judul posting saya ini ya. Terong Belanda! Ada yang belum tahu apa itu terong belanda? Atau mungkin belum pernah melihat?

Terong Belanda ini memang termasuk terong-terongan. Warna kulitnya merah keunguan yang sudah tua. Kalau dibelah tampak seperti gambar di bawah. Sekilas mirip tomat. Berbiji dan warna dagingnya orange. Meski tampaknya menggiurkan namun dagingnya pahit kalau dimakan.




Manfaatnya banyak loh karena buah ini mengandung vitamin A, C, antosianin (anti oksidan), dan kaya serat. Berkhasiat untuk mencegah kanker dan sembelit. (Sumber: Wikipedia)

Harganya juga murah. Saya beli di pasar tradisional untuk 1 kg seharga Rp. 12.000,-. Mungkin kalau di tempat readers jauh lebih murah karena di tempat saya ini semua harga serba mahal. Biaya hidup di sini memang mahal. Jadi, harga sekian masih tergolong murah untuk ukuran di sini. Saya beli setengah kilogram saja dengan isi 10 buah.

Resep jus terong belanda ala saya:

1. 3 buah terong belanda.
2. Air putih sekitar 300 ml
3. Gula pasir 6 sendok teh
4. Madu 1 sendok makan
5. Es batu
6. Susu kental manis putih bila suka

Cara membuat:
1. Bersihkan terong belanda dengan air. Belah dua, kerok daging beserta bijinya dengan sendok seperti halnya mengerok alpukat atau buah naga.
2. Campurkan bahan 1 s.d 4 ke dalam blender lalu diblender.
3. Jus siap disajikan dengan es batu atau ditambah susu kental manis bila suka.



Tadaaa!!! Rasanya mirip jus tomat perpaduan jambu biji. Asem-asem gimana gitu. Bau khasnya si terong sudah tidak terasa lagi setelah jadi jus. Pahitnya juga hilang. Segar! :)

Selamat mencoba!


All pictures credit to Reana (taken by me).
Continue reading...
di No comments: quickedit quickedit
Label: